ROU GUI

Le thé oolong Rou Gui est l'un des célèbres thés la montagne Wuyi dans le Fujian.

Le Rou Gui est fait de longues feuilles bouclées ressemblant à des éclats de fer. Les feuilles sont roulées à la main dans la forme traditionnelle torsadée Yan Cha et cuites à la poêle pour arrêter l'oxydation. Ensuite, elles sont torréfiées au charbon de bois en petits lots pour produire la couleur vert profond et la saveur riche qui ont fait de ce thé l'un des thés les plus célèbres de Chine. L'arôme de la feuille sèche est délicieusement sucré tandis que l'infusion d'ambre foncé est douce, lisse et maltée.

Rou Gui est célèbre pour son arôme fleuri persistant, qui est si bon que vous serez captivé avant même de boire le thé. L'infusion produit une liqueur ambrée à la saveur florale, de fruits à coque rôtis avec une finale sucrée.

C'est un thé torréfié!   

Conseils d'infusion:

Méthode gongfucha:

Pour 100 ml d’eau – 5 grammes de thé

Température de l'eau: 100°

Temps d'infusion : 1° infusion 30 secondes, 2°infusions 60 secondes, puis ajoutez 45 secondes à chaque nouvelle infusion. Arrêter quand la liqueur ne donne plus de goût

Possibilité de 6 à 10 infusions selon la quantité de thé utilisé et le temps d'infusion.

Nous vendons ce thé en sachet hermétique de 50 gr net contenu dans une boîte en carton