Description
JINXUAN MILKY OOLONG
Milky Oolong est un thé semi-oxydé. Ce thé très spécial provient de Taïwan et est produit à partir de feuilles de thé cueillies à une certaine température, altitude, conditions du sol et du temps qui crée sa texture unique à la fois laiteuse et soyeuse. Les feuilles sont cueillies dans des jardins situés entre 500 et 1200 mètres entre Mars et Décembre. Ensuite, la feuille pincée est flétrie dans les pièces climatisées jusqu'à ce qu'elle ait atteint le niveau d’oxydation souhaité. Le thé est ensuite tamisé pour trier les feuilles, et cuit à la vapeur sur un feu léger. Enfin, le thé est séché puis trié pour assurer la qualité des feuilles et emballé.
Les feuilles roulées sont de couleur bleu-vert et ont un arôme intense de lait, comme le caramel au lait ou bonbons au lait, avec une légère note florale d’orchidée. Ses parfums de caramel crémeux, ses saveurs de crème, de lait, de lait de coco et de crème infusée à la vanille laissent un arrière-goût persistant et sucré
Conseils d'infusion:
Méthode traditionnelle :
- La meilleure façon d’infuser ce thé divin est:
- Placer suffisamment de perles pour couvrir le fond de la tasse avec une seule couche.
- Température 85°
- Couvrir d’un peu d’eau et attendre environ une minute jusqu'à ce que les feuilles commencent à s'ouvrir avant de remplir le gaiwan ou théière et laisser encore infuser 2 à 3 minutes.
Nous vendons ce thé en sachet de 50 gr net
