DA HONG PAO

Da Hong Pao, littéralement « Grande robe rouge » est le plus prestigieux thé oolong des monts Wuyi. D'après la légende, la mère de la dynastie impériale Ming fut soignée d'une maladie à partir d'un thé, l'empereur envoya alors habiller de grandes robes rouges les quatre arbustes sur lesquels le thé avait été cueilli. Trois de ces arbustes, poussant sur un rocher du Mont Wuyi et datant de la dynastie Song (960 à 1279) existeraient encore aujourd'hui et seraient vénérés. Connu pour son prix très élevé, le Da hong pao peut se vendre plus de 1 150 000 € le kilogramme.

Da Hong Pao est thé mythique.

Les feuilles bien torsadées de Da hong pao sont de couleur brun verdâtre. La liqueur orange nous procure de belles notes florales, même après neuf infusions. Après dégustation, le parfum durera longtemps dans votre bouche.

Le thé Da hong pao disponible sur le marché du thé est fabriqué à partir de théiers clonés à partir des théiers originaux de "Da hong pao" toujours dressés sur la le mont Wuyi.

Conseils d'infusion:

Méthode gongfucha:

Pour 100 ml d’eau – 5 grammes de thé

Température de l'eau: 95°

Temps d'infusion : 1° infusion 30 secondes, 2°infusions 60 secondes, puis ajoutez 45 secondes à chaque nouvelle infusion. Arrêter quand la liqueur ne donne plus de goût.

Nombre d’infusions: plus ou moins 10 selon la quantité de thé utilisée et le goût désiré

Nous vendons ce thé en sachet de 50 gr net